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秋茭两熟茭栽种技术
发布时间:2017-02-14 21:56
(1)茬口。两熟茭均在秋季定植,因此早出荏、早定植将有利 于茭秧发棵,延长生育期,提高秋茭和夏茭的产量。两熟茭的茬口安 排在纯水生蔬菜区,一般采用"藕塘茭"和"接管茭"办法,所谓 "藕塘茭"即选用早熟"花藕"或早出茬的"慢荷"为前荏,于7月下 旬至8月上旬定植。"接管茭"则利用前作茭白再种茭白,时间在7月 中旬左右,在水稻产区则以双季前作稻为前荏,于8月上旬定植,但 茭白连作易造成病虫害危害、产量下降。
(2 )整地。定植前首先应平整土地,即将耕翻起的藕茬、茭茬 清理干净,并将表土推平。基肥每亩施优质人粪尿2500 ~4000公斤 或畜粪1500 ~ 2500公斤。整平放浅水5厘米左右。
(3 )定植。定植前事先将茭秧连拫挖起,并进行分苗。分苗时 应顺势将分蘖处基节掰开,并将交叉的根分开,根据种株墩头大小可 分成2 ~4株,中熟、晚熟品种可分成5 ~ 6株。每株必须保持1~2个 带硬薹管的分蘖苗。分苗后铡去过长的叶尖,保留植株高度100厘米 左右(茭白眼上部),以防定楦后风吹倒伏。栽种时间应选在下午3 时以后,以防止高温季节太阳直晒,促进巷狭早成活。
定植方式有等行距和宽窄行挪,而后者有利通风透光合田间操
作。
小蜡台(早熟):宽行60厘米,窄行40厘米,株距35 ~ 40厘米, 每亩3300 ~ 3800墩。
中秋茭(中熟):宽行65厘米,窄行45厘米。株距35 ~ 40厘米, 每亩3000 ~ 3500墩。
杼予茭(晚熟):宽行85厘米,窄行55厘米,株距45厘米,每亩 2000墩。
茭秧定植还应注意随挖、随分、随栽,以利活棵。定植深度以 15 ~ 18厘米为宜。浮泥薄,浅栽;浮泥厚,深栽。防止风吹倒伏, 有利于早发棵、早分蘖,增加有效分鐵。
(4 )追肥。8月中下旬和明上旬应追施人粪尿2 ~ 3次,每亩每 次1000 ~ 1500公斤,兑水泼浇,也可施三元复合肥,每次20 ~ 30公 斤。
(5 )灌水。茭秧定植后水位应保持5厘米左右,促进缓苗扎根。 以后随植株生长分蘖后加高水位,生长后期水深10厘米以上,有利 孕茭。秋茭收获期降低水位至3 ~ 5厘米。收获结束后,天气转冷, 地上部枯死,残留薹管变青,依靠植株地下部越冬。
(6 )拆箬。茭白在生长期外叶会逐渐衰老枯黄,生产中要多次 将其剥去,俗称"拆箬"。秋菱在定植后15天左右开始,每隔1妖左 右进行1次,共2 ~ 3次。拆箬可以清除病叶、老叶,通风透光,促进 分蘖和茭肉肥大,剥下残叶踩入泥中作肥料。
(7 )采收。当植株心叶短缩,倒3张大叶片与叶鞘交界处的"茭
白眼"明显重叠并束腰,假基亦显著膨大时为适宜采收期。两熟茭秋 收一般在10月上旬至11月中旬,10月中旬为盛收期。小蜡台叶鞘容 易开裂,造成茭肉发青,因此宜及时采收;而中秋茭、抒子茭叶鞘不 易开裂,适当迟收可以提高产量而不影响品质。茭白采收大多分次进 行,一般隔2 ~ 4天采收1次,种性好的共收2 ~ 4次。采收次数越少, 产量越集中,其种性越好。
茭白后期结茭小,商品性差,每株留2 ~ 3只茭白不采,可有利 于翌年春季萌芽,增加春g分蘖数,提高夏量。采收方法是齐茎 基部将薹管掰断,每收10多只时将茭叶捆扎起放到地头,采收完毕 后统一齐茭白眼铡去叶片,切去残留薹管和残须,保留肉长40厘米 (蜡台茭)或50厘米(中秋茭),再打成圆形大捆(或装塑料编织网 袋)外销。每捆重30 ~ 50公斤,即称"水壳"。在近地销售亦有剥去 叶鞘,仅留顶部1 ~ 2张小叶,称为"肉子"。一般水壳与肉子比为 1 : 0.48~ 1 : 0.62。两熟茭由于秋季生长期短,故产量偏低,一般亩 产水壳600 ~ 750公斤,高的亦可达1000 ~ 1500公斤。
 

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