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关于莲藕问题的若干解答 为什么荷花“出淤泥而
发布时间:2016-12-11 22:55
为什么荷花“出淤泥而不染”?
这是由其结构特点所决定。荷花的叶片在长出泥水之前,对 折卷成双筒状,端较尖,而且紧贴叶柄形成一直线。花蕾长出泥水 前,被萼片包裹,端也较尖,外形几乎与花柄同粗,这样就使它们出 泥水时所受阻力减少。叶与花的表皮部都有保护组织,外层有角 质和蜡质,能起到防水作用,同时表皮上又有气孔与外界空气相交 流。花瓣表皮的每个细胞都有一个乳头状突起,而且在花蕾阶段, 萼片与花瓣层层相抱,如此结构,便使得水不能渗进,泥巴也不能附着上,故其能“出淤泥而不染”。
 
莲藕开花的情况是怎样的?
 
早熟莲藕一般少花,有的甚至无花。中、晚熟品种在发育良好 的主鞭上,从抽生第一花的鞭节开始至抽生后把叶的鞭节止,各鞭 节可连续开花,或间隔数节抽生一花。莲藕开花与否及多少,与品 种、种藕的大小及外界环境条件等因素有关。一般是结藕肥大的 品种开花少,结藕性弱的品种开花多;种藕粗壮开花多,种藕小,节 数少,即使为有花品种,有时也不开花;天气高温、干旱开花多,水 深土温低开花少。
 
荷花于清晨开放,下午闭合,一般开闭3〜4天后凋谢,花瓣散 落。开花时,若遇阴雨天,开花则相应延长,闭合也迟缓,有些品种 甚至不闭合。
为什么有些荷花不结实?
 
荷花的雌蕊一般由柱头、花柱、子房沟和子房等部分组成。子 房室内悬生1个倒生的胚珠。但有些荷花品种雌蕊瓣化成泡状, 柱头退化,子房内无胚珠,即或有胚珠,胚囊也发育不全或败育,故 结实少或不结实。
 
何为“并蒂莲”、“品字莲”等?
 
荷花着生于花柄的顶端,而且常常单生,然而观赏品种中,也有 花托分裂为二,双花并蒂开放的,就是所谓的“并蒂莲”。花托分裂 为三,长成三花的,称之为“品字莲”。据中国科学院北京植物园张 义君先生研究介绍,在荷花精品中,还有一花四面都有花蕊的四面 莲、一花五心的五喜临门莲,以及一年四季可开花数次的四季莲等。
 
莲藕的果实有什么特点?
 
莲藕的果实是由受精后的子房壁发育而成,属小坚果,俗称莲 子。幼果期的莲子呈绿色,老熟后变成棕褐色或黑褐色。莲子的 形状有椭圆形、卵形、卵圆形。莲子外部结构包括残存花柱、种瘤、 果皮和果脐等。纵切结构包括残存花柱、种瘤、果皮、种皮、子叶、胚根、胚芽(莲心)、胚腔、气室、果脐等。
 
为什么古莲子埋于地下千年不烂并仍能萌发?
 
根据张义君、李尚志等专家研究,莲子的果皮主要是由表皮 层、栅栏组织层、厚壁组织层、薄壁组织层、内表皮层以及明线等组 成。前3层组织,尤其是栅栏组织细胞排列极为严实,结构致密, 从而使果皮甚为坚硬,而且果皮上原是有气孔的,但在莲子成熟过 程中逐渐干缩,全部封闭了,这样就使得空气和水分难以进入,故 在其被埋在地下后,它既不能萌发,又不易腐烂。明线贯穿于栅栏 组织中间,它是由特殊物质组成的,耐酸碱性很强,一般的酸碱性 物质对其的腐蚀作用很缓慢,惟有浓硫酸的效果明显,但也要6个 小时,才可使其完全溶解,所以明线大大增强了莲子的耐腐蚀能 力,从而使其长期不烂而保存下来。莲子有胚腔和气室,里面1C:备 有足够的氧气、二氧化碳、氮气,可维持其微乎其微的呼吸作用,从 而使其保持长期的发芽能力。
 
 

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